餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù); 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算。 |
第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員自身思考,老師加以引導(dǎo),熟透操作流程。 |
烘焙課程優(yōu)勢(shì)
食尚香烘焙培訓(xùn)由十年以上制作經(jīng)驗(yàn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實(shí)操教學(xué),每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料。根據(jù)師傅的操作示范,講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)帶領(lǐng)學(xué)員親自動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)期間全程由專職老師觀察跟進(jìn),詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn),老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作 ,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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烘焙培訓(xùn)種類
麻餅類烘焙培訓(xùn)、混糖餅烘焙培訓(xùn)、麻花類烘焙培訓(xùn)、燒餅類烘焙培訓(xùn)、焙子類烘焙培訓(xùn)、蛋卷類烘焙培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)、蛋糕類烘焙培訓(xùn)、面包類烘焙培訓(xùn)、且餅類烘焙培訓(xùn)、饃片類烘焙培訓(xùn)、油炸類烘焙培訓(xùn)、餅王類烘焙培訓(xùn)、桃酥類烘焙培訓(xùn)、奶油類烘焙培訓(xùn)、糖藝類烘焙培訓(xùn)、名點(diǎn)類烘焙培訓(xùn)、酥餅類烘焙等。
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烘焙培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1 ,烘焙培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;4,烘焙培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。
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學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠,報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí),提供免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo),店面門牌設(shè)計(jì)。各地均有分?删徒鼘W(xué)習(xí)。
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